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NOSOTROS

Inspirados por nuestras raíces sicilianas, lo que ha sido una tradición familiar se transforma en un referente de la verdadera receta de la pizza napolitana. 

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Nuestra receta perdura la tradición de la pizza napoletana haciendo tributo a sus ingredientes, su arte, y su cultura.

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Guiados por nuestra pasión por los sabores y la rica herencia de nuestra familia, nos embarcamos en un viaje para conseguir los mejores ingredientes de agricultores artesanos y ecológicos de toda Italia. Al consumir una de nuestras pizzas, recibes un regalo de nuestra tradición que abraza una parte de la historia de nuestra familia.

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PREPARACIÓN
DE LA AUTÉNTICA PIZZA NAPOLETANA

01

Preparar la masa: Mezcla harina, agua, sal y levadura, y amasa hasta obtener una textura suave y elástica.

02

Dejar fermentar: Cubre la masa y déjala reposar a temperatura ambiente, luego forma bolas individuales y refrigéralas por 24-48 horas.

03

Formar la pizza: Extiende la masa con las manos en un círculo, manteniendo un borde más grueso.

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04

Añadir los ingredientes: Coloca salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca y un chorrito de aceite de oliva.

05

Hornear: Cocina en un horno muy caliente hasta que la corteza esté dorada y crujiente.

06

Agregar ingredientes adicionales: Después del horneado, añade ingredientes frescos según la receta deseada.

SÍGUENOS EN @GIULIA_PIZZERIA
PICKUP & DELIVERY

55-7333-3175

ZENTRIKA SANTA FE
CDMX

HORARIO

Martes a Domingo
13:00 a 21:00 hrs

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